連續於2008、2009年榮獲「台北精品咖啡大賞」冠軍，這是非常難得的記錄。今年創意咖啡達人的得獎作品「杜鵑」，是莊宏彰從2010年將登場的台北花博會發想，採用洛神加桃子果泥做成冰咖啡，營造清爽水果味，上層為白色、下層為紅色，看來就像一朵粉白色的杜鵑。
透過食物與人分享快樂
「喜歡透過食物讓人感到高興。」從事餐飲已經十多年的莊宏彰，看不出在經營咖啡館前，曾是中菜的大廚，「因為喜歡與人互動，喜歡每個從店裡走出去的客人都是快樂滿足的。」莊宏彰說「目的比堅持重要」，一路走來，許多原本抱著姑且一試的客人，都一試成主顧，更成了多年好友，而這也正是他一貫堅持的信念。
「每種咖啡豆都有其個性，會因氣候、土質的關係，呈現不同的味道，更會反映當地文化的性格。像我個人就偏愛非洲豆，因為它們幾乎都是野生種，不僅有機，還充滿了原始野味，與它互動層次分明、非常精采。」所以不要執著於某種名牌，儘可能給自己嘗試的機會。
讓味蕾冒險
曾經有個客人，每次只點藍山，幾次後忍不住想了解，是他對藍山風味情有獨鍾，還是什麼原因，結果客人選擇的理由非常簡單，因為自己只聽過藍山，私心以為就是高級咖啡的代表，一路就這麼「專情」的獨沽一味，不願接受新的味道。後來因為信任，經過我的建議，那位客人才開始接觸不同的豆子，開始他的味蕾冒險。
除了用心經營「立裴米緹」，每一杯咖啡就像美麗的親善大使，讓愛交朋友的莊宏彰透過咖啡認識許多愛咖啡的同好，也希望全省都能展店。再者，會不定期的透過教育訓練課程，提供迷戀咖啡魅力的人有更多元的管道來認識這個多變情人。
